Speiseplan Zinzendorfschulen

Mo. 27.03.2023 bis Fr. 31.03.2023

Datum	Menü 1	Menü 2 (vegetarisch)
Montag 27.03.2023	Cordon Bleu vom Schwein, Pommes frites, Gemüse (A,C,G) Donut (A,C,G)	Gemüsefrikadelle mit Pommes frites (A,I,J) Donut (A,C,G)
Dienstag 28.03.2023	Putensteak mit Lauch und Käse überbacken, Salzkartoffeln (G) Vanillepudding mit Waldmeisterspiegel (G,2)	Rahmlauch an Salzkartoffeln (G) Vanillepudding mit Waldmeisterspiegel (G,2)
Mittwoch 29.03.2023	Pasta mit Bolognese (A) Eis (2,6,G)	Sponsorenlauf findet heute statt. Deshalb wird nur ein Essen angeboten. Eis (2,6,G)
Donnerstag 30.03.2023	Vegetarischer Tag: Pfannkuchen mit Gemüsesoße, Tomatensoße oder Schokoladensoße (A,C,G,I) Früchtejoghurt (G)	Vegetarischer Tag: Pfannkuchen mit Gemüsesoße, Tomatensoße oder Schokoladensoße (A,C,G,I) Früchtejoghurt (G)
Freitag 31.03.2023	Kulinarisches vom Land und Wasser Dessert	Kulinarisches vom Land und Wasser Dessert

Eine Beschreibung der Deklarationen findet Ihr als Aushang in den Speisesälen EDH/HCR und Haus Früauf. Änderungen des Speiseplans vorbehalten.

Zusatzstoffe und Allergene

Wir kennzeichnen unsere Speisen nach den gesetzlichen Bestimmungen:
Zusatzstoff-Zulassungsverordnung - ZZulV §9 und nach LMIV Artikel 21

Zusatzstoffe

1	Mit Konservierungsstoff	7	Enthält eine Phenylalaninquelle
2	Mit Farbstoff	8	Geschwefelt
3	Mit Antioxidationsmittel	9	Geschwärzt
4	Mit Geschmacksverstärker	10	Gewachst
5	Mit Phosphat	11	Koffeinhaltig
6	Mit Süßungsmittel(n)	12	Chininhaltig

Allergene

A	Glutenhaltiges Getreide (Weizen¹, Roggen², Gerste³, Hafer⁴, Dinkel⁵, Kamut⁶, Hybridstämme⁷)	H	Schalenfrüchte (Mandel¹, Haselnuss², Walnuss³ ,Cashew⁴, Pecannuss⁵, Paranuss⁶, Pistazie⁷, Macadamianuss⁸, Queenslandnuss⁹)
B	Krebstiere	I	Sellerie
C	Eier	J	Senf
D	Fisch	K	Sesamsamen
E	Erdnüsse	L	Schwefeldioxid und Sulphite
F	Soja	M	Lupinen
G	Milch (Milchprodukte, Laktose)

Zinzendorfschulen Königsfeld
Stefan Jung Leiter Zentralküche