Speiseplan Zinzendorfschulen

Datum	Menü 1	Menü 2 (vegetarisch)	Abendessen
Montag 06.01.2025	Feiertag
Dienstag 07.01.2025	Paniertes Schweineschnitzel mit Würfelkartoffeln und Gemüse (A,C,G) Vanillepudding mit Fruchtsoße (G)	Gemüseschnitzel mit Würfelkartoffeln (A,G) Vanillepudding mit Fruchtsoße (G)	Wurstsalat (1,3,5)
Mittwoch 08.01.2025	Cannelloni mit Frischkäse gefüllt, dazu Tomatensoße und überbackenem Käse (A,C,G) Obstsalat	Cannelloni mit Frischkäse gefüllt, dazu Tomatensoße und überbackenem Käse (A,C,G) Obstsalat	Feta mit Oliven (2,G)
Donnerstag 09.01.2025	Hähnchenbrust mit BBQ-Soße und Bratkartoffeln und Bohnen (1,3,G) Götterspeise (2,6)	Gemüse-Kartoffelauflauf (G) Götterspeise (2,6)	Reisfleisch (3)
Freitag 10.01.2025	Foodsaver: Lieblingsgerichte der Woche (A,C,D,G,H,I,J) Dessert	Fischfilet mit Kartoffeln Dessert	Buntes Vesper
Samstag 11.01.2025	Braten mit Spätzle und Gemüse (A,C,G)		Wurst und Käse (5,G)
Sonntag 12.01.2025	Fleischstreifen mit Kräutersoße und Reis (G)		Kalte Platte (3,5)

Eine Beschreibung der Deklarationen findet Ihr als Aushang in den Speisesälen EDH/HCR und Haus Früauf. Änderungen des Speiseplans vorbehalten.

Zusatzstoffe und Allergene

Wir kennzeichnen unsere Speisen nach den gesetzlichen Bestimmungen:
Zusatzstoff-Zulassungsverordnung - ZZulV §9 und nach LMIV Artikel 21

Zusatzstoffe

1	Mit Konservierungsstoff	7	Enthält eine Phenylalaninquelle
2	Mit Farbstoff	8	Geschwefelt
3	Mit Antioxidationsmittel	9	Geschwärzt
4	Mit Geschmacksverstärker	10	Gewachst
5	Mit Phosphat	11	Koffeinhaltig
6	Mit Süßungsmittel(n)	12	Chininhaltig

Allergene

A	Glutenhaltiges Getreide (Weizen¹, Roggen², Gerste³, Hafer⁴, Dinkel⁵, Kamut⁶, Hybridstämme⁷)	H	Schalenfrüchte (Mandel¹, Haselnuss², Walnuss³ ,Cashew⁴, Pecannuss⁵, Paranuss⁶, Pistazie⁷, Macadamianuss⁸, Queenslandnuss⁹)
B	Krebstiere	I	Sellerie
C	Eier	J	Senf
D	Fisch	K	Sesamsamen
E	Erdnüsse	L	Schwefeldioxid und Sulphite
F	Soja	M	Lupinen
G	Milch (Milchprodukte, Laktose)

Zinzendorfschulen Königsfeld
Michael Steuerwald Leiter Zentralküche