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Speiseplan Zinzendorfschulen |
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Datum |
Menü 1 |
Menü 2 (vegetarisch) |
Abendessen |
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Montag
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Puten-Medaillons mit Preiselbeeren und mit Käse überbacken, dazu Nudeln und Brokkoli (3,A,G) Vanillepudding (G) |
Brokkoli-Nudel-Gratin (A,G) Vanillepudding (G) |
Maultaschenpfanne (A1,6,C,G) |
Dienstag
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Schnitzelnuggets mit Kartoffelwedges und Karottengemüse (A,C,G) Mangolassi (G) |
Vegetarische Nuggets mit Kartoffelwedges und Karottengemüse (A,F) Mangolassi (G) |
Nudelsalat (A1,C) mit Paprika,Tomaten und Zwiebeln und gekochtem Schinken (1,3,4) mit Bauernbrot (A1) |
Mittwoch
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Canneloni mit Ricotta gefüllt und mit Tomatensoße überbacken (A,G) Haselnusscreme (G) |
Canneloni mit Ricotta gefüllt und mit Tomatensoße überbacken (A,G) Haselnusscreme (G) |
Angemachter Frischkäse (G,6) und Guacamole mit Baguette (A) |
Donnerstag
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Rinder-Frikadelle an Pfeffersoße mit Reis und Gemüse (A,C,G) Berliner (A,C) |
Gemüsefrikadelle an Pfeffersoße mit Reis und Gemüse (A,C,G) Berliner (A,C) |
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot (A1,A2) |
Freitag
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Fischfilet im Gemüsesud mit Kartoffeln (D) Dessert |
Foodsaver: Lieblingsgerichte der Woche (A,C,D,G,H,I,J) Dessert |
Käseauswahl (G) |
Samstag
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Truthahngeschnetzeltes mit Spätzle und Gemüse (A,C,G) Obst der Saison |
Käsespätzle (A,C,G) Obst der Saison |
Vesperplatte (1,3,5,G) |
Sonntag
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Schweinesteak mit Röstkartoffeln Eis (G,2) |
Kartoffel-Gemüseauflauf (G) Eis (G,2) |
Kalte Platte |
Eine Beschreibung der Deklarationen findet Ihr als Aushang in den Speisesälen EDH/HCR und Haus Früauf. Änderungen des Speiseplans vorbehalten.
Zusatzstoffe und AllergeneWir kennzeichnen unsere Speisen nach den gesetzlichen Bestimmungen:
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Zusatzstoffe
| 1 | Mit Konservierungsstoff | 7 | Enthält eine Phenylalaninquelle |
| 2 | Mit Farbstoff | 8 | Geschwefelt |
| 3 | Mit Antioxidationsmittel | 9 | Geschwärzt |
| 4 | Mit Geschmacksverstärker | 10 | Gewachst |
| 5 | Mit Phosphat | 11 | Koffeinhaltig |
| 6 | Mit Süßungsmittel(n) | 12 | Chininhaltig |
Allergene
| A | Glutenhaltiges Getreide (Weizen1, Roggen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme7) |
H | Schalenfrüchte (Mandel1, Haselnuss2, Walnuss3 ,Cashew4, Pecannuss5, Paranuss6, Pistazie7, Macadamianuss8, Queenslandnuss9) |
| B | Krebstiere | I | Sellerie |
| C | Eier | J | Senf |
| D | Fisch | K | Sesamsamen |
| E | Erdnüsse | L | Schwefeldioxid und Sulphite |
| F | Soja | M | Lupinen |
| G | Milch (Milchprodukte, Laktose) | ||
Zinzendorfschulen Königsfeld
Michael Steuerwald Leiter Zentralküche