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Speiseplan ZinzendorfschulenMontag 16.05.2022 bis Sonntag 22.05.2022 |
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| Datum | Menü 1 | Menü 2 (vegetarisch) | Abendessen |
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Montag
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Cordon bleu vom Schwein, Kartoffelwedges, Zuccinigemüse (5,A,C,G) Kuchen (A,C,G) |
Gemüse-Schnitzel, Kartoffelwedges, Zuccinigemüse (A,C,G,I) Kuchen (A,C,G) |
Gebackener Camenbert mit Preiselbeeren, Baguette (A,G) |
Dienstag
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Hähnchenkeule gebraten, Tomatenreis, Paprikasoße, Gemüse (A,I) Creme Brulée (C,G,2) |
Gebratene Tofuschnitte, Paprikasoße, Tomatenreis (A,F,I) Creme Brulée (C,G,2) |
Vesperteller mit Rauchwurst (2,3,4) und Brot (A1) |
Mittwoch
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Texashacksteak Mais-Bohnengemüse, BBQ-Soße, Röstkartoffeln Waldmeister Götterspeise (2,6) |
Gemüse-Kartoffelgratin (G) Waldmeister Götterspeise (2,6) |
Nudelsalat(A1) mit Tomaten,Oliven (2) und Basilikum, Baguette(A1) |
Donnerstag
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Vegetarischer Tag: Spaghetti "Napoli" Basilikum-Tomatensoße, Buttererbsen (A,G) Schokopudding mit Bananen (G) |
Vegetarischer Tag: Spaghetti "Napoli" Basilikum-Tomatensoße, Buttererbsen (A,G) Schokopudding mit Bananen (G) |
Chili con Carne (A,J) |
Freitag
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Kulinarisches aus Land und Wasser Dessert |
Kulinarisches aus Land und Wasser Dessert |
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich (3,6,G) |
Samstag
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Rinderschmorsteak an Spargelragout, Kartoffeln (A,G) Obst der Saison |
Spargelragout mit Kräuterflädle (A,C,G) Obst der Saison |
Kalbsleberwurst mit Essiggurke und Bauernbrot (A1,A2,5) |
Sonntag
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Schweinerücken am Stück gebraten, Spätzle, Gemüse (A,C) Eis (2,G) |
Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln (A,C) Eis (2,G) |
Kalte Platte |
Eine Beschreibung der Deklarationen findet Ihr als Aushang in den Speisesälen EDH/HCR und Haus Früauf. Änderungen des Speiseplans vorbehalten.
Zusatzstoffe und AllergeneWir kennzeichnen unsere Speisen nach den gesetzlichen Bestimmungen:
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Zusatzstoffe
| 1 | Mit Konservierungsstoff | 7 | Enthält eine Phenylalaninquelle |
| 2 | Mit Farbstoff | 8 | Geschwefelt |
| 3 | Mit Antioxidationsmittel | 9 | Geschwärzt |
| 4 | Mit Geschmacksverstärker | 10 | Gewachst |
| 5 | Mit Phosphat | 11 | Koffeinhaltig |
| 6 | Mit Süßungsmittel(n) | 12 | Chininhaltig |
Allergene
| A | Glutenhaltiges Getreide (Weizen1, Roggen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme7) |
H | Schalenfrüchte (Mandel1, Haselnuss2, Walnuss3 ,Cashew4, Pecannuss5, Paranuss6, Pistazie7, Macadamianuss8, Queenslandnuss9) |
| B | Krebstiere | I | Sellerie |
| C | Eier | J | Senf |
| D | Fisch | K | Sesamsamen |
| E | Erdnüsse | L | Schwefeldioxid und Sulphite |
| F | Soja | M | Lupinen |
| G | Milch (Milchprodukte, Laktose) | ||
Zinzendorfschulen Königsfeld
Stefan Jung Leiter Zentralküche